Клубника с белковой пеной

3/4 кг клубники
2 яичных белка
3/4 стакана сахарной пудры

Клубнику перебрать и промыть; крупные ягоды порезать. Выложить клубнику в большую стеклянную вазу или в порционные вазочки. Белки с сахарной пудрой взбить в крепкую пену. Покрыть клубнику пеной, а сверху украсить более мелкими целыми ягодами.

Время приготовления: 20 мин.

Комментарии к рецепту