Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Нежный бисквитный торт

Для основы:
5 яиц
100 г муки
100 г сахара

Для пропитки:
1/2 стакана сахара
1/2 стакана молока
1 щепотка ванилина

Для крема:
3/4 стакана сахарной пудры
4 столовых ложки сгущенного молока
265 г сливочного масла
1 щепотка ванилина

Охлажденные яйца взбивать с сахаром 3-4 минуты, затем нагреть на водяной бане до 40°С и взбивать еще 2-3 минуты. Когда масса охладится до комнатной температуры, добавить в нее муку и снова взбить. Затем массу вылить слоем высотой 2-3 см на противень, дно которого выстелить фольгой и смазать жиром. Выпекать при 180°С в течение 1 часа.

Сахар соединить с молоком, довести до кипения, охладить и добавить ванилин. Сливочное масло порезать на кусочки и взбить до пышности. Добавить сахарную пудру, ванилин, и, продолжая взбивать, ввести сгущенное молоко.

Остывший бисквит разрезать по горизонтали на две части, пропитать каждую молочным сиропом, покрыть слоем крема и уложить друг на друга. Верхний корж украсить оставшимся кремом с помощью кондитерского шприца.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Ром-краст
Пирог с ягодами
Братиславский рулет
Сочный морковный пирог
Оладьи с морковью
Торт "Красное и черное"
Суп из тыквы с фруктами
Чай с пряностями и мятой
Рисовый пирог с лимоном
Ромовые шарики
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 14 WWWomen.ru WWWomen online!