Торт "Коробка шоколада"

100 г белого шоколада
готовый корж "Виктория" диаметром 15 см
тонкая доска для торта диаметром 18 см
200 г шоколадных конфет, завернутых в фольгу
розовый пищевой краситель
розовая ленточка

Шоколад мелко наломать и растопить на водяной бане. Вырезать полоску пергамента немного шире, чем глубина торта и достаточной длины, чтобы торт можно было целиком ею обернуть. Затем вырезать квадратный кусок пергамента и нарисовать на нем сердечко немного меньшего размера, чем поверхность торта. Разложить половину конфет на поверхности торта. Перемешать растопленный шоколад и смазать им полоску пергамента и сердечко. В случайном порядке капнуть пищевым красителем и разровнять широким ножом, чтобы придать шоколаду мраморный эффект. Аккуратно поднять длинную полоску, намазанную шоколадом, и прижать ее шоколадом к стенке торта. Охлаждать торт и сердечко как минимум 15 мин, чтобы шоколад полностью застыл. Затем аккуратно снять бумагу с шоколада. Сверху уложить оставшиеся конфеты, а на них положить сердечко. Вокруг торта завязать розовую ленту.

Комментарии к рецепту