Торт "Свадебная фата"

Для основы:
7 яичных белков
65 чайных ложек сахара

Для крема:
1 банка сгущенного молока
100 г сливочного масла
грецкие орехи

Яичные белки взбить в пышную пену. Затем, продолжая вбивать, постепенно ввести сахар. Испечь из белковой массы 4 коржа безе в нежаркой духовке (100-110°С) на противне, застеленном пергаментной бумагой. Готовые коржи промазать кремом, пересыпая каждый слой орехами. Готовый торт покрыть шоколадной глазурью.

Для приготовления крема сгущенное молоко взбить с размягченным сливочным маслом, причем масло нужно добавлять постепенно, по 1 столовой ложке.

Комментарии к рецепту