Торт "Мечта"

Для теста:
1 стакан сахара
3 яичных желтка
150 г сливочного масла
2 столовых ложки сметаны
1/2 чайной ложки соды
1,5 стакана муки

Для крема:
3 яичных белка
1/2 стакана сахарной пудры
2 столовых ложки фруктового сиропа

Желтки растереть с сахаром, добавить сметану, соду, натертое на терке масло и всыпать муку. Замесить тесто, разделить его на 5 частей и выпечь 5 коржей одинакового размера. Яичные белки взбить в крепкую пену, постепенно вводя сахарную пудру и фруктовый сироп. Остывшие коржи промазать кремом; верх торта украсить дольками апельсинов.

Комментарии к рецепту

Las.	Оценка:
Очень интересный. Коржи тоненькие и сладкие. В крем, правда, я вместо фруктового сиропа добавила шоколадный. Как мой муж сказал: "Ешь и есть хочется"...
Добавлено 13 апреля 2007 года, в 14:21