Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт "Слоеный"

Торт "Слоеный"

Для основы:
200 г маргарина
1 стакан сахара
2 столовых ложки растительного масла
3 яичных желтка
3/4 стакана сметаны
2,5-3 стакана муки
1/2 чайной ложки питьевой соды

Для крема:
3/4 стакана муки
1,5 столовых ложки сахара
3/4 л молока
200 г сливочного масла
2 яйца
ванильный сахар на кончике ножа

Яичные желтки растереть с сахаром, сметаной и размягченным маргарином, добавить растительное масло, соду и муку. Замесить тесто (оно должно быть плотным и хорошо раскатываться на доске, подпыленной мукой). Тесто разделить на семь частей: шесть - одинаковых, а седьмая - поменьше (она пойдет на крошку). Каждую часть раскатать в тонкий корж и выпекать в духовом шкафу. Шесть коржей прослоить заварным кремом; маленький корж раскрошить. Покрыть верх торта оставшимся кремом и обсыпать крошкой и сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром.

Для приготовления крема яйца растереть с сахаром и мукой и развести 1 стаканом холодного молока. Эту смесь вылить в кипящее молоко и, помешивая, проварить до появления пузырьков. Тогда снять с огня, охладить до 40°С, добавить нарезанное мелкими кусочками сливочное масло и ванильный сахар и взбить до пышности.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Сливовый пирог с заливкой
Асуда
Яблочный пирог с творогом
Коктейль "Александрин"
Какао-крендельки
Новогодний миньон
Персиковый торт
Торт из шоколада
Пунш охотничий
Медово-сметанный торт
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 20 WWWomen.ru WWWomen online!