Кукурузное пирожное

1 стакан кукурузной муки
100 г сливочного масла
150 г сахарной пудры
6 яиц
2 чайных ложки корицы

Яичные желтки растереть с размягченным сливочным маслом и сахаром добела. Белки взбить в крепкую пену. Все соединить, постепенно добавляя муку и корицу; компоненты хорошо вымешать. Массу выложить на смазанный маслом противень, разровнять и выпекать на очень слабом огне в течении 30 минут. Готовый теплый мягкий корж разрезать на куски, наколоть вилкой и полить растопленным медом.

Комментарии к рецепту