Вафли с овсяными хлопьями

На 12 вафель:
375 г муки
125 г овсяных хлопьев
20 г искрошенных дрожжей
1,5 чайной ложки сахара
1 чайная ложка соли
250 мл теплого молока
30 г растопленного маргарина
семена кунжута
маргарин для смазывания вафельницы

Все компоненты для приготовления теста (кроме кунжута) положить в одну посуду и ручным миксером вымесить за 3 минуты гладкое тесто. Поставить в теплое место и дать подойти (до увеличения объема в два раза). Затем разделить на 12 кусков, из которых раскатать лепешки по размеру вафельницы. Лепешки разложить на полотенце, накрыть другим полотенцем и оставить на час, чтобы тесто подошло.

Вафельницу разогреть, смазать маргарином. Лепешки посыпать семенами кунжута и выпекать в вафельнице не более трех минут. Готовые вафли остудить на решетке.

Комментарии к рецепту