Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Компот из абрикосов половинками

Для приготовления компота из половинок абрикосов плоды должны быть свежими, плотными, оранжевой окраски с незначительной прозеленью, одинаковыми по величине и степени зрелости, без пятен и помятостей. Отсортированные плоды вымыть, очистить от плодоножек, разрезать по бороздке на половинки и удалить косточки. Половинки плодов до укладки в банки хранить в эмалированном тазу с холодной водой. Плотно уложенные в банки абрикосы залить кипящим сахарным сиропом (250-350 г сахара на 1 л воды). В 0,5-литровую банку помещается 360-390 г плодов и 135-165 г сиропа, а в литровую, соответственно, 720-780 г и 270-330 г.

Залитые сахарным сиропом банки накрыть подготовленными крышками, поместить в кастрюлю (температура воды в ней должна быть не ниже 50°С) и стерилизовать: банки емкостью 0,5 л - 9-10 минут, емкостью 1,0 л - 10-12 минут и баллон емкостью 3,0 л - 25 минут. После стерилизации банки или баллоны немедленно укупорить и оставить до полного охлаждения.

Сезон приготовления: июль.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Печенье "Свиные ушки"
Карамель сливочная
Хрустящие лимонные кексы
Торт "Татьяна"
Яблочно-рисовый пирог
Десерт на скорую руку
Жареные дольки ананаса
Медовый пирог
Торт "Елочка"
Сердечки с яблоками
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 14 WWWomen.ru WWWomen online!